识。
（6）文体活动。通过开展各种健康的文体活动来营造企业文化。饭店可从员工身心健康出发，组织诸如联欢会、球类比赛、书法比赛等多种形式的活动丰富员工的文化生活，从而增企业的凝聚力和感召力。
（7）各种仪式。各种仪式和约定成俗是企业文化的重要组成部分和有形表现，对于弘扬企业文化的核心价值观起着重要的作用，并成为企业文化的一种独特标志。
（8）沟通机制。沟通分为两部份，包括饭店与外界的沟通及饭店与员工的沟通。加强饭店与外界的沟通，向社会宣传其企业文化，不仅有助于强化企业核心价值观，而且有利于树立饭店良好的形象，推进营销工作的进行。加强饭店与员工的沟通，既可使员工了解饭店的发展远景、战略目标、经营状况，又可使饭店及时了解员工的动态和需求，沟通有助于饭店核心价值观的传播和企业文化的建设。

二、旅游饭店企业文化的构建模式
综上所述，旅游饭店核心价值观的表现、传达、强化的过程，其实质就是企业文化的形成与构建过程，核心价值观的各种有形表现形式成为企业文化的重要组成部分。为此，笔者提出围绕核心价值观构建旅游饭店企业文化的模式（图1）：
图1表明，核心价值观为企业文化的基石，处于中心地位。饭店企业文化的核心价值观主要体现在组织机构等八个主要方面，同时又通过这八个方面得以传递和强化，它们成为旅游饭店企业文化的主要表现形式。此外，在企业文化的构建过程中必须注重企业文化建设的长期性和企业文化的相对稳定性。旅游饭店管理者应当认识到企业文化在提高饭店服务质量、增强竞争力方面所起的重要作用，不断地探索旅游饭店企业文化建设的新路子，使我国旅游饭店能够在未来更加激烈的国际竞争中立于不败之地。
参考文献：
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[5]阿伦.肯尼迪，特伦斯.迪尔.西方企业文化[m].北京：中国对外翻译出版社，1989：42。
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[8]谭一夫.日本式管理.西苑出版社[m].20000年1月。

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