2005年9月，国际食糖市场波动频繁。其中，纽约11号原糖期货市场10月期货在10美分/磅与10.60美分/磅之间反复震荡，无明确方向；而伦敦5号白糖期货市场12月期货在月初创下新高后，呈逐渐下跌趋势，并于月末跌到290美元/吨以下的水平。

9月是国际食糖新制糖期的开始，各主要产糖国均作了产量预测。其中，国际糖业协会（iso)预测：2005/06年制糖期全球食糖产量为1.496亿吨，消费量为1.506亿吨，产销大体平衡；巴西job预测，2005/06年制糖期巴西中南部产糖2420万吨，北部产糖420万吨，全年食糖出口量为1930万吨，酒精出口量为22亿升，制糖业仍呈上升趋势；印度农业部长于本月宣布，2005/06年制糖期全国食糖产量将恢复至1800万吨，同比增加500万吨；澳大利亚2005/06年制糖期食糖产量预计为520万吨，出口403万吨。

欧盟于本月宣布减少180万吨的a类与b类配额，并将此数量转至c类配额。这样，2005/06年制糖期，欧盟白糖出口量将增加至700万吨以上，给伦敦白糖期货市场带来一定压力。

进入10月后，成为首个交易月的2006年3月期货仍有很大空间和时间做双向波动，基本面消息和基金入市策略显得尤为重要。由于多数糖商认为明年全球食糖供求仍偏紧，因此不排除国际糖市再次盘整上升。