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奶制品摄入与代谢综合征关系的横断面研究           
奶制品摄入与代谢综合征关系的横断面研究
sumption and BMI, systolic blood pressure and triglycercide were borderline significant (P for trend = 0.053, 0.056 and 0.065, respectively). In logistic regression the odds ratio for metabolic syndrome according to dairy consumption were 1.0 in never intake group (reference), 0.538 (95% confidence interval, 0.289, 1.000) in low intake group, 0.531 (0.285, 0.986) in high intake group. The trend was more significant in male subjects. 【Conclusion】 In an elderly Chinese population, higher dairy consumption was associated with more favorable levels of components of the metabolic syndrome.

  心血管疾病(cardiovascular disease, CVD)已成为全球占首位的死亡原因[1],也是我国城乡居民的第一位死因,已占我国总死亡人数的近40%[2]。代谢综合征(metabolic syndrome,MS) 是一组心血管疾病危险因素,包括中心性肥胖、血压及血糖水平增高、血脂异常等。MS与心血管疾病发生、死亡以及全死因死亡的危险性增高密切相关[3]。膳食是防治心血管疾病的基石,虽然奶制品普遍被认为是健康膳食的一部分,但奶制品与心血管疾病的关系尚有较多的争议。有研究发现奶制品的摄入与冠心病的死亡正相关[4-5],相对于低脂牛奶,高脂牛奶进一步增加冠心病死亡的风险[6]。另外一些研究发现,奶制品的摄入与体质量、Ⅱ型糖尿病、代谢综合征及血压负相关[7-11]。与西方膳食不同,我国传统膳食中奶制品的摄入量一直比较低,但近年来有上升的趋势,增加多少奶制品对我国居民的健康,尤其是心

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