畜牧业是国民经济的重要组成部分，随着人民生活水平的不断提高，发展畜牧业显得更为重要。我国畜牧业发展形势喜人，特别是改革开放以来，我国畜牧业生产始终保持着旺盛的发展势头，彻底改变了畜牧业生产长期以来的副业地位，成为农村经济中相对独立的支柱产业，在增加农民收入、改善人民生活、保持社会稳定和促进国民经济的发展等方面都起着越来越重要的作用。
　　
　　1我国畜牧业发展所取得的成绩
　　
　　我国畜牧业的发展速度及所取得的成绩是举世瞩目的。从1978-1990年，全世界肉、蛋、奶的增长速度分别为23%、36.50%、15%，而我国的增长速度分别是208%、200%和355%。我国畜牧业生产能取得如此巨大的成就，其主要经验是 ：一是政府鼓励农民发展家庭养殖，努力稳定饲料供应市场，放开畜禽产品价格，搞活流通渠道。二是改革开放使整个国民经济迅速发展，国民收入增加，生活水平提高，城乡居民对畜禽产品需求大大提高。三是科学技术为我国畜牧业生产插上了腾飞的翅膀。
　　20世纪80年代，是我国畜牧业生产全面、广泛运用科学技术，获得显著经济及社会效益的年代。各种畜禽良种的培育和推广，饲料工业的兴起与发展，现代化饲养设施和先进管理技术的广泛应用，使我国畜牧业生产由传统的养殖方式向现代化、集约化的方向发展，使我国畜牧业生产水平得到了迅速提高。在大型现代化集约养殖不断发展的同时，农村各类畜禽饲养专业户也蓬勃兴起，为我国畜牧业生产开辟了广阔的天地。发展养殖业已成为我国广大农民一条投资少、见效快、收益高的致富门路，靠养殖业成为万元户、几十万元户的农民在我国城乡已到处可见。据统计，1990年我国养殖专业户、半专业户畜禽产品收入就达160亿元，成了农民经济收入的主要来源。
　　
　　2兽医及兽医卫生检验工作的重要性和存在的问题
　　
　　尽管我国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就，使我国的畜牧业从落后的地位开始起飞，人民的生活水平得到较大的提高。但由于我国人口多，全国人均肉、蛋、奶的占有量还较低，达不到世界人均占有量的水平。肉、蛋、奶等动物性食品在我国城乡人民的食物结构中所占的比重还很小。在大部分乡村，肉、蛋、奶还不能进入人们的日常生活，还只是节日的改善食品。因此，我国畜牧业必须继续持续稳定地

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