河蟹生态养殖技术

近年来，河蟹生产的重点向大规格优质河蟹的生产方向转变，养殖生态优质河蟹不仅可以提高养殖效益，而且有助于实现农民增收、渔业增效。经过几年的实践探索，笔者已总结出一套成熟的管理经验，现介绍如下。
　　1 蟹种选择与放养
　　优质蟹种要求品种纯正、质量优良。由于长江水系蟹种具有生长速度较快、个体较大的特点，比较适宜作为优质河蟹养殖品种。选购蟹种时，论文联盟*以“五不要”为原则，即不要杂蟹、受伤蟹、病蟹、肢体残缺蟹和僵蟹、绿蟹。蟹种放养前需先进行暂养，因为暂养是其放养前必须经历的过渡阶段，所以放养前需先在池中设置1块暂养区，并根据水温和池中水草生长情况确定暂养时间，暂养面积一般约为放养面积的20%。蟹种放养密度一般宜控制在4 500～7 500只/hm2，以确保河蟹生活、生长空间比较充裕；一般在2月底至3月放养，如果放养时间过迟则水温上升后会导致部分河蟹蜕壳从而对下塘成活率产生影响，如果放养时间过早则越冬时损失较重；放养规格以100～200只/kg为宜，如果放养规格过小则河蟹生长基数不大从而对上市规格产生影响，如果放养规格过大则河蟹第1次蜕壳会比较困难导致损失较重[1]。
　　2 水质调控
　　淤泥是微生物繁殖的温床，因此应清除过多的淤泥，以改善养殖池底质。一般在冬季抽干池水进行清淤工作，使池底淤泥厚度小于10 cm；继而充分曝晒、冷冻，以利于沉积物的氧化分解；然后泼洒生石灰约3 750 kg/hm2，通过耕耙确保药液渗透，实现彻底杀灭各种病原体和中间寄生物；7 d后即可注换池水[2]。为防止残渣剩饵沉积发酵而污染水体，坚持每天清理食场，捞除残渣剩饵。高温季节，为降低养殖老塘口池底有机物分解释放的有毒物质量，定期用光合细菌全池泼洒，促进其转化吸收。为调控水质，可定期泼洒生石灰，一般每隔10～15 d泼洒1次，还可以提高水体中钙的含量；或施用磷酸二氢钙30 kg/hm2左右，以加快河蟹蜕壳速度，促进河蟹生长，一般30 d施1次，与生石灰交替使用；或者套养少量花白鲢，套养量以产成鱼750 kg/hm2左右为宜；适时注换新水，一般每隔3～4 d换1次水，如果水温低时则可延长至7～10 d换1次水，如果天气闷热时则坚持天天换水，尤其是河蟹上岸、上网等异常现象发生时更要及时换水，

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