我国休闲企业运用。实践证明激励机制对员工的某种符合组织期望的行为具有反复强化、不断增强的作用,在这样的激励机制作用下,组织不断发展壮大,不断成长。激励机制对员工行为的助长作用给管理者的启示是:管理者应能找准员工的真正需要,并将满足员工需要的措施与组织目标的实现有效的结合起来。因此正确使用激励,可以使度假村员工的需要得到满足,消除他们的自卑,增强其自信,充分调动他们巨大的潜力和积极性,从而为度假村的发展带来意想不到的企业和自身的发展;在年龄方面也有差异,一般20—30岁之间的员工自主意识比较强,对工作条件等各方面要求的比较高,因此“跳槽”现象较为严重,而31~45岁之间的员工则因为家庭等原因比较安于现状,相对而言比较稳定;在文化方面,有较高学历的人一般更注重自我价值的实现,既包括物质利益方面的,但他们更看重的是精神方面的满足,例如工作环境、工作兴趣、工作条件等,这是因为他们在基本需求能够得到保障的基础上而追求精神层次的满足,而学历相对较低的人则首要注重的是基本需求的满足;在职务方面,管理人员和一般员工之间的需求也有不同,因此酒店在制定激励机制时一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异,这样才能收到最大的激励效力,减少酒店员工流失率,留住优秀员工。
(四)建立科学的培训制度
服务基本上是由人表现出来的一系列的行为,它是由服务人员提供的。服务人员的服务意识、服务技能、服务心理对服务质量具有极大影响。 要确保服务质量的一致性,就必须对酒店服务人员进行系统严格的培训。
1、酒店意识培训
主要包括四方面的内容:第一服务意识,服务意识是指酒店服务人员在与宾客交往中油然而生的一种为宾客提供服务的欲望;第二服务质量意识,服务质量是酒店赖以生存和发展的生命线;第三礼节礼貌意识,酒店员工是为绅士淑女服务的绅士淑女,礼节礼貌知识是必须要掌握的;第四团队协作精神,酒店服务是个整体,每个服务人员都处在服务链中的不同环节,需要其他员工的配合或支持。localHost优质服务是各部门通力协作的结果。
2、服务技能培训
高质量的服务是酒店业追求的目标,而高质量的服务必须由高素质的服务人员来提供。良好的服务技能是提供优质服务的基础。无论是前台接待人员、收银人员还是餐厅服务人员、客房服务员,都必须经过服务技能培训,掌握娴熟的服务技能,才能为客人提供高质量的服务。
3、职业感培训
职业感是指员工的敬业爱岗精神和对本职工作的高标准要求,以及由此而产生的岗位荣誉感。在一些基本服务要求上,员工职业感的作用是显而易见的。比如,新员工上岗后对一些基本制度如仪容仪表 、礼节礼貌的遵守有时反而胜过一些老员工,原因是新员工初到岗位,对岗位的新奇珍惜粗使其更加努力的去做好本职工作。