作者:林太本 孙孟军 季祝庆
企业200多家。竹笋名牌优质产品不断涌现,如余杭的“笋干皇”、水煮笋享誉日本市场;临安的调味笋丝、多维笋丝等加工精致,片汁笋味美质好,9o产品出口国外。全市竹材制品如竹窗帘、竹地板、竹胶板、竹席、竹筷、竹日用品、竹工艺品、竹纺织器材、竹文体用品等有10多个系列,上百个品种,而且加工能力和发展潜力较大。仅临安竹板生产能力达5o万m。,竹凉席加工能力达500万m。。
1.3.2产品技术标准从无到有,逐步向标准化生产发展
如余杭市对早竹笋、毛竹四季笋山培育技术、“笋干皇”笋干加工工艺和生产等,均专门制定地方标准并发布实施。这对产品质量保证、产业发展、企业声誉和消费者利益保护等都起到积极作用。
1.4竹产业经营效益
1.4.1经济效益
杭州市以发展竹产业促进林业产业结构调整,竹业的发展不仅带动林业产业发展,也大大提高农民收入。全市农民人均的竹业年收入达1200元,占农民人均收入25。其中尤以竹资源丰富的临安、余杭、富阳三市经济效益较为显著。临安市竹业产值达6亿元,占林业总产值759/6;余杭虽为平原县(区),年竹业产值可达1.7亿元,占林业总产值87;富阳仅以竹林和“三笋”计,年产值达1.2亿元,也占林业总产值相当的比例,其毛竹每亩最高年产值达2200元。
1.4.2生态效益
竹子是一种常绿植物,枝叶茂盛,地下鞭根四方伸展,形成发达的根系,固土能力强。lOCalHosT地上部分每年萌发新株,以择伐方式采伐,能保持稳定的林分。由于老根腐烂,使土壤空隙增大,吸水量增加,竹林在涵养水源,保持水土方面都有很强的功能。据原林业部(国家林业局)调查规划设计院和株洲市林业企业、手工业、运输业等社会二、三产业发展,拓宽了就业门路,促进了农村经济健康协调发展,增加了地方财政收入,同时还促进了旅游业发展和城市知名度的提高。
2竹业发展条件评价
2.1竹生境自然条件优越
杭州市气候温和湿润,雨量充沛,年平均气温15—17.7c,无霜期230—260天,年降雨量1400—1600arm,地貌以低山丘陵为主,土层厚、肥沃,气候和土壤条件均适宜竹子生长,是我国竹子适生的中心区之一。
2.2地理区位优越
全市地处经济发达地区,有江、浙、沪三省(市)的大中城市为依托,区位优越,交通便利,市场繁荣,笋竹需求量大,产业信息灵通。
2.3经营和市场营销基础好
一是竹业经营历史悠久,知名度高,传统竹产品一直受到人们青睐;二是广大山区群众经营积极性高,有专业经营传统和实践经验;三是竹资源丰富,经营面积集中,高产优质品种多,便于集约经营;四是发展竹商品有成本优势,竹业产区主要集中在以杭州为中心,半径20—60kni扇形范围内,距上海仅200kni。运输里程短,交通便利;五是技术力量强,科研起步早,成果多,推广面广,成功率高;六是经营加工、销售市场广阔,投资环境好,有较强的竞争实力。
3竹业创新开发思考
杭州竹业随着经营面积的迅速扩大,产量大幅增加,生产不断优化,产品质量不断提高,产业优势逐步形成,已成为竹农致富和农村经济发展新的增长点,成为林业中最具特色、最具优势和最具发展潜力的农业开发基础产业。杭州竹业发展虽然绩效显著,但从总体上分析,其发展水平仍处于初级发展阶段。主要表现为竹资源总量虽有一定规模,但农户经营规模偏小,种植收入难以达到扩大再生产资本量,资金投入不足使外延式扩大再生产受规模效益制约,阻碍农民对高新技术的吸收,从而使竹业发展创新开发滞后。其次是竹业产业体系没有完全形成,缺乏整体的统筹规划,资源优势没有转化为完全的经济优势。正视竹业发展中存在的突出问题,笔者认为,杭州竹业再发展,必须走创新开发道路。
3.1创新开发的思维重点
杭州地少人多,农业生产条件复杂,竹业经营单位为分散农户为主,农村劳动力资源过剩且文化素质偏低是其特点,竹业再发展应劳动密集与技术密集有机结合经营模式为主,结合竹业生态工程研究和实践,推动竹业生态系统设计与管理的知识化和信息化,逐步形成基于生物技术和信息技术的竹业生态工程技术体系,实现以科学技术为本质特征的现代化竹业发展目标。
3.2实施知识创新和科技兴竹开发战略
创新和科技是发展的动力。在知识经济和新科技革命时代,经济增长和发展不再主要是通过以土地,劳动力等的投入来实现,主要造知识创造。知识是发展的基础,人才是决定的因素。开发最根本是知识、科技、技能和人才的开发,必须培育一批掌握现代林业思想和现代林业科技技能的,从事管理、生产和开发市场的高素质人才队伍,抬升杭州竹业开发水平和效率。同时,依靠科技进步促进经济增长方式转变,使知识和技能转化为经济优势,推进竹产业现代化进程。
3.3进行竹业生态工程研究和实践
杭州竹业发展存在规模化生产水平低,劳动生产率低,成本高,高新技术难以吸纳等问题,应进行竹业生态工程模式研究和实践,建立能合理利用资源,保护生态稳定性和持续、高效功能的竹业生态系统,促进基于信息和知识的农用先进技术发展予以解决。通过竹业生产高新技术开发点的建设,加速科技成果转化,促使竹业由粗放经营向集约经营发展。
3.4统筹规划竹业产业化经营体系
杭州竹业创新开发,除竹资源培育外,还应规划竹业产业化经营体系,在竹业产业化经营中,竹产品加工是实施产加销、竹工贸一体化的中间环节、探讨“市场+加工企业+基地(农户)”模式及运行机制,以加工企业为主实施龙头带动战略,通过带动和组织,将小规模的农户生产融入社会化大生产之中,促进自给半自给的经济向市场经济过渡,并通过加工企业的实施,创新精神和开拓能力,以加工企业和农户共同利益为
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