[摘 要]起源于“换香节”的海南府城换花节,是海南省群众中知名度和参与度都非常高的节日。有“海南的情人节”之称,节日的规模随着国际论坛.2009.9 云大新:国际旅游岛背景下海南菜的发展与创新.海南日报.2009.12