高职家畜环境卫生课程教学改革与探讨

家畜环境卫生是畜牧兽医类专论文联盟http://WWw.LWlm.cOM业的主要专业基础课程之一，也是一门应用性很强的课程。随着我国畜牧业向规模化、集约化、标准化不断发展，养殖人士越来越深刻地认识到牧场规划设计、环境控制和环境保护的重要性。如何提高学生家畜环境卫生知识和技能在畜牧业实际生产中的应用能力，使其适应畜牧场工作岗位的要求，提高就业竞争能力，也成为了职业教育的重要课题。笔者在几年从事高职家畜环境卫生课程的教学过程中，围绕畜禽养殖中对环境卫生岗位群的要求，在课程内容、教学情境设计、教学方法手段、成绩评价等方面进行了改革和探索，取得了良好的教学效果。
　　一、确立课程改革思路
　　依据畜牧兽医专业人才培养目标，通过调研分析养殖行业现状、发展趋势、就业岗位、典型工作岗位的工作过程以及技术要求，以培养学生为畜禽创造适宜的生活和生产环境卫生条件的职业技能和职业素养为主线，以实际生产中需完成的工作任务为依据，选取、整合、序化家畜环境卫生课程内容，设计学习情境，在教学过程中，专职教师与兼职教师相结合，板书与多媒体教学相结合，牧场和实验室相结合、课堂教学与现场教学相结合、教师讲授和学生自主学习相结合，个人学习与小组学习相结合，形成性评价和终结性评价相结合，最大限度地落实突出学生技能培养和职业素养的养成及综合素质的提高。编辑：www.ybask.Com 。

　　二、选取教学内容
　　１.以行业企业发展趋势为依据确定教学框架
　　现代畜牧业正快速地由分散、小规模生产方式向规模化、集约化、标准化方向迈进，舍饲畜牧业已成为畜牧业发展的主流。科学选择场址、合理规划布局畜牧场、设计畜禽舍、控制畜禽舍环境，实施环境保护措施，为畜禽创造适宜的生活、生产条件，课程框架即按此思路确定。
　　2.以实际生产中需完成的工作任务为依据，整合、序化教学内容
　　畜禽养殖生产工作中，环境卫生岗位需要完成两大任务，一是畜牧场的规划设计（包括畜牧场场址的选择、场内建筑物的规划布局、畜禽舍内部设计、畜禽舍内环境控制、畜牧场环境保护），这是为畜禽创造良好环境卫生的重要基础工作。二是在生产过程中，对畜禽舍内空气指标（包括空气温度、湿度、气流、有害气体的测定）和水卫生指标的测定，并进行评价，提出改善环境的措施。根据这两项工

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