[摘 要] 随着经济的不断发展，城郊休闲旅游发展已成为城镇居民一种重要的旅游方式和生活方式，而乡村休闲旅游即“农家乐”，则是目前城郊休闲旅游的主要类型。在镇江城郊“农家乐”问卷调查和分析发现：镇江市“农家乐”存在着经营者文化程度较低，缺乏管理经验；“农家乐”的投资主体单一；营销手段单一，缺乏宣传意识；从业人员学历水平较低，从业时间较短；卫生意识薄弱；缺乏技能方面的培训等问题。镇江市政府应从提高认识，科学规划入手，加强基础设施建设；提高“农家乐”旅游从业人员素质；突出特色，打响品牌；培养农户与游客的环境保护意识，从而实现镇江城郊休闲旅游的可持续发展。

[关键词] 镇江城郊；休闲旅游；“农家乐”；问题；对策

一、引言

城郊是城市与乡村相交接的部分，它拥有鲜明的资源特色，对中心城区的人们产生不可抗拒的吸引力。城郊旅游就是利用城郊的田园风光、自然生态及环境资源，结合农林牧副渔生产、经营活动、乡村文化、农家生活等资源，为人们提供观光体验、休闲度假、品尝购物等娱乐项目的旅游。休闲旅游，是指以旅游资源为依托，以休闲为主要目的，以旅游设施为条件，以特定的文化景观和服务项目为内容，离开定居地而到异地逗留一定时期的游览、娱乐、观光和休息。它是旅游者有了较多的闲暇时间和可自由支配收入，旅游地有了一定服务设施条件下而逐渐形成的，是旅游得以丰富发展的产物。作为一种产业形态，休闲业已经成为第三产业中的重要增长点。目前，我国休闲旅游发展主要是往城郊发展，以经济发展、出游率高、消费水平高、工作节奏快的大中城市为依托，凭借环境优良、风景优美、资源禀赋高、交通便捷、区位优越的乡村等建设起来，如乡村休闲旅游。LOCAlHOst乡村休闲旅游，常又称为“农家乐”，它不同于一般的农业观光，是一种较高层次的以休闲度假为主的旅游类型。这种类型的休闲旅游最早开始于四川成都市的城郊，后来在全国快速得到了发展。

镇江市“农家乐”从多年前的起步摸索发展到今天，已具有了一定的数量。2010年上半年，镇江市在“农家乐”建设上的投入就达到了2100万元，仅江心洲，就有“农家乐”项目50多个。而世业洲的较大型的“农家乐”项目就有6家。2010年上半年，仅镇江丹徒区内各“农家乐”项目共接待游客超百万人次，比去年同期增长了35％。因此，“农家乐”是镇江城郊休闲旅游的重要的类型。本次通过对镇江城郊休闲旅游的主要类型——“农家乐”的调研，可以了解目前镇江城郊休闲旅游产业发展存在的问题，“农家乐”经营者、从业人员、旅游者目前的状况，为镇江城郊休闲旅游的规划设计、发展等提供参考。

二、调研对象和方法

(一)调查对象

本次研究以镇江市城郊“农家乐”经营者、从业人员以及游客为调查对象，受访的对象男女比例基本持平。

(二)调查时间

调查时间：2010年4月1日-8月20日

(三)调查方法和内容

调查采用实地采访、问卷调查、随机抽样、结合访谈法收集被调查对象的意见；本次调查过程中，首先对参与调查的地点进行选择，然后通过同学出去调查将问卷发放到对象手中。问卷内容涉及年龄、受教育程度、收入、借贷、宣传等。在调查问卷发放的同时，调查同学对一些细节问题与被调查者进行面谈沟通，使调查结果更加完善。这次调查发放问卷情况为：“农家乐”经营者问卷100份，实际回收有效问卷81份，回收率为81%；“农家乐”从业人员和游客分别为120份，回收有效问卷都为117份，回收率为97.5%；问卷总有效率为92.6%，符合预定要求，可进行数据处理。

三、调查结果与分析

(一)“农家乐”经营者

1.经营者文化程度较低，缺乏管理经验。在被调查的“农家乐”经营者中，在文化程度上小学以下占了12.3%，初中占了53%，高中占了27.2%，大专及以上占了7.4%；在管理培训上，16%有经过培训，84%的没参加过培训；在从事“农家乐”的时间上，一年以下的占14.8%，1-2年的占58%，两年以上占27.1%；从以上数据可以看出，“农家乐”经营者文化程度较低，同时大多数的经营者从事“农家乐”的时间大多在两年以内，时间较短，缺乏行业经验；调查中发现，镇江市“农家乐”的经营管理人员大多由村干部兼任或当地农民担任，专业的经营管理人才几乎没有，现代经营管理的理念和意识落后，很多“农家乐”经营者还没有摆脱传统农业产业经营的思维方式，小农意识还比较强，对“农家乐”的发展缺乏全局和长远思考。

2.“农家乐”的投资主体单一。从投资主体看上，镇江城郊“农家乐”79.3%是独资，20.6%是与人合资，主要是与朋友合伙的形式，而银行贷款或是政府的资金扶持几乎没有。旅游业作为镇江支柱产业，政府在当地旅游发展中所扮演的角色应该是十分重要的，但从镇江市“农家乐”发展的调查中，当地政府及管理部门对“农家乐”政策方面的引导起到了积极的作用，但在帮助经营村(点)解决资金缺乏的问题，扶持力度较弱。

3.营销手段单一，缺乏宣传意识。在对81户经营点的调查中，做过宣传的占了28.1%，没有进行宣传的占了71.9%。大多数的经营者由于文化程度较低，所以在旅游发展规划、市场营销等专业知识方面欠缺，缺乏宣传促销意识，部分“农家乐”往往以“口口相传”这一初级的方式进行宣传，导致“农家乐”旅游知名度很低，除附近居民外，其它游客对它们不熟悉或不知道。在访问的117名游客中，通过朋友介绍方式选择此“农家乐”的占被访问者的73.74%；通过媒体宣传方式选择此“农家乐”仅占被访问者的12.12%；本地游客占被访问者80.30%；外地游客占被访问者19.70%。

(二)“农家乐”从业人员

1.从业人员学历水平较低，从业时间较短。在117份有效问卷中，从业人员文化程度，16.75%的人员大专以上，47.61%的人员高中或中

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