湖南茶叶产业发展分析 |
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【摘要】 本文在详细论述湖南省茶叶产业优势的基础上,分析了该省茶叶产业存在的主要问题。同时对如何增强湖南茶叶产业竞争力提出了具体措施。 【关键词】 茶叶产业 产业优势 竞争力 湖南省 湖南是全国的重点产茶省之一,茶叶生产已有两千多年企业不强。2001年湖南农业产业化率20.5%,虽然到2004年递增了5个百分点,但只拥有24个国家级龙头企业,仅占全国4.8%,而这其中茶叶企业龙头寥寥无几。据报道,全国茶叶年内销售在1亿元以上的公司只有三家:京华(1.6亿)、猴王(1.6亿)、宁红(1.4亿),合计4.6亿元,占全国茶叶产值的5.4%,而94.6%的产值分散在一些中小型茶场和经营企业,多数年平均值只有数百万元以下。湖南除长沙茶厂年产值1亿元以上,其余均为小型企业。 三是茶叶生产科技水平落后,茶叶综合开发待提高。湖南茶叶科技服务体系尚不健全,影响茶叶科技创新和普及。许多新技术、新品种不能及时在茶区推广;另外,良种繁育与推广速度跟不上茶叶发展需要,缺少企业带头统领,采取统一标化、统一包装、统一价格等措施进行新一轮大联合。 3.进一步完善科技创新体制 建立完善以茶叶产业化相适应的科技创新激励机制,强化企业在科技创新中的主体地位,鼓励企业与大专院校科研单位开展广泛的联合与协作,建立紧密的茶叶科研实体,加快科研成果向生产力转化。同时,依靠科技兴茶,抓好技术措施的实施,当前应着力抓好推广无性系良种繁育技术,名优茶机械加工技术,机械化采茶技术,高产优质高效综合配套技术,有机茶生产技术,以及名优茶冷藏保鲜技术的实施。lOcALHosT 4.进一步加强茶叶合作经济组织建设 目前,湖南茶叶生产主体分散,信息闭塞,抗市场风险能力差,茶叶经营规模小,产品数量少,在交易中的谈判地位低,不能形成具有相当数量和质量的流通主体。这样分散的单家独户的小生产经营体如果不能有效地组织起来,常常会使茶农在国际国内市场上处于被动的不平等地位。而茶叶经济合作组织通过收集、分析、传递市场信息,根据价格信号来安排茶农生产,可以减少分散经营的盲目性,降低市场风险;以集体的力量提高茶农在市场、政府、消费者面前的谈判地位,降低交易成本,形成茶农利益自我保护机制。 为此,应进一步加强茶叶经济合作组织建设。加强茶叶经济合作组织建设应从以下几方面着手:一是争取政府扶持,发挥纽带作用。目前湖南茶叶经济合作组织尚处初始阶段,需要政府介入,加大扶持;二是开展多项业务,发挥服务作用。茶叶经济合作组织必须坚持为茶农服务,开展茶叶生产资料订购业务,组织筛选厂家,建立农技中心,向茶农提供市场信息,为茶农开展产前、产中、产后的技术指导;三是提高茶农素质,发挥教育与示范作用。 茶叶经济合作组织必须为茶农素质的提高而努力,加强对茶农的教育培训,进行实地示范,促进茶叶科技转化,为普及先进生产技术、提高茶叶生产经营与管理水平而努力;四是立足茶农利益,发挥保护与合作作用。作为弱势群体代表,茶叶经济合作组织必须为减轻茶农负担,保护茶农利益作为工作出发点。同时茶叶合作经济组织还要开展地区和行业间的交流与合作,以促进茶叶产业不断发展。 参考文献: [1]曹文成.《魅力湘茶》.湖南科学技术出版社,2007,5. [2]史永铭.《湖南产业竞争力研究》.中央文献出版社,2007,7. [3]施兆鹏,刘仲华.湖南十大名茶.中国农业出版社,2007,4. [4]湖南统计年鉴.2000-2006. [5]童小麟等.加入wto之后湖南茶叶的发展对策.茶叶通讯.2001,(1). [6]高水练等.关于茶叶专业合作经济组织建设的探讨.中国茶叶,2005,(1).
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