| 浅析海峡西岸食品产业发展与高职人才培养 |
|
|
|
中国论文联盟*编辑。 摘要：分析海峡西岸食品产业的发展趋势，以“依托海西食品产业、贴近海西食品产业、服务海西食品产业”的理念,探讨了海峡西岸高职院校食品类专业的人才培养途径。
关键词：海峡西岸；食品产业；人才培养；培养规律
食品行业形势分析
近三年来，通过走访、座谈、调研等多种形式，我们对分布在福建海峡西岸的近200多个企（事）业单位进行了调查。共发放调查表400多份，与企业签订办学合作协议20多份，并查阅了国内外文献数百篇。通过对行业现状的调查，为食品专业人才培养规格和课程体系改革提供了充分人才依据。
闽台农业合作示范区的崛起台湾现代农业发达，农业总产值为4000亿新台币，占台湾经济总值的3.3％。特别是农业品种改良、食品加工技术、自动化技术等方面处于世界领先水平。福建省与台湾地区的气候相似，而劳动力成本、土地成本却较低，与台湾形成了很强的互补。1997年，福建省在福州、漳州开设了大陆首批海峡两岸农业合作实验区。2005年，实验区扩大到全省，成立了海峡两岸(福建)农业合作试验区，闽台农业合作步入新格局。2009年以来，福建省批办农业台资企业83个，合同利用台资1.7亿美元。闽台农产品贸易在金融危机的背景下保持了快速增长。2009年1～11月，闽台农产品贸易额突破3亿美元，比增74.6%，其中对台出口2.5亿美元，比增97.7%，厦门成为大陆最大的台湾水果进口集散地。海峡西岸经济区把发展现代农业作为发挥农业优势、加快工业发展的切入点和结合点，积极打造优质食品、对台农业合作和农产品出口三个基地，做大做强闽台农业合作示范区，取得较好成效。
福建省最大的农产品加工基地漳州不仅是福建省最大的高优农业创汇基地、最大的农产品加工基地和最大的绿色食品基地，也是国家重点扶持的农产品出口基地，形成了水产、水果、蔬菜、食用菌、畜产品和花卉六大农业支柱产业。近年来，漳州市依托农业优势，将食品工业列为“工业立市”重点发展的四个主导产业之一，把建设优质食品供应基地作为打造海峡西岸经济区“三个基地”的重要任务。目前，漳州市已形成国家级、省级、市级等不同层次的食品龙头企业群体。根据2008年福建省第六轮农业产业化省级重点龙头企业名单，漳州市[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页 |
|
|
| |
|
上一个论文： 浅析高职院校学生生命教育
下一个论文： 学习贯彻“三个代表”,保持企业稳定发展 |
|
用户登录 
新用户注册 