| 浅析海峡西岸食品产业发展与高职人才培养 |
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一体化。学生在情境教学环境中、在实际项目（或案例）教学过程中学习专业知识，获得职业技能。（3）学校和企业共同培养。职场实践综合化把学校融入工厂，学生深入企业生产一线，进行顶岗实习，完成毕业设计，通过参与企业生产实践、生产管理、技术应用和新产品开发，完成职业技能和职业素养的综合训练，毕业即能顺利上岗。
海峡西岸高职食品类人才培养途径
成立校企合作的组织机构由政府牵头成立校企合作委员会，主要负责工作规划制定、工作目标确立以及经费分配、监督考评等。委员会下设办公室，主要职责是建立健全工学结合的各项制度，督促考核执行情况，分析存在的问题，提出改进措施；协调学院、系部与企业的关系；不断推进工学结合实验实训基地的建设；组织学生顶岗实习、教师下企业锻炼并进行管理；与企业共同进行技术开发、职工培训、技能鉴定和社会服务等。高职院校各系部成立工学结合领导小组，负责系部工学结合的具体工作和过程管理。形成政府、学校和企业三方联动、校内与校外相配合、学生与岗位有效对接，使人才培养工作真正走出校门，培养海峡西岸经济发展需要、企业欢迎的生产、建设、管理和服务一线的应用型人才。
健全校外人才培养管理制度（1）根据市场需求变化，与行业、企业共同研讨制定工学结合教学方案。（2）根据职业岗位（群）的技能要求，参照相关的职业资格标准规范实践教学基本要求。（3）推行学生顶岗实习制度，明确院、系、实习单位及校内指导教师、实习单位指导教师各自的管理职责，制定顶岗实习管理工作规范，健全顶岗实习管理机制，完善顶岗实习组织管理制度、运行管理制度和考核鉴定制度。（4）注重对学生职业道德和职业素质的培养，实施全程跟踪监控，确保顶岗实习安全和达到实习效果，实现“生产育人”的目标。（5）改革学生学习成绩考核模式和考核管理制度，将理论知识考核与生产实践技能考核相结合、校内成绩考核与企业实践考核相结合，强化专业技能训练，建立专业技能考核标准。（6）建立相关的考勤、考核、安全等规章制度和日常工作规范，提高学生的安全意识、质量意识、协作意识、市场意识、竞争意识和创新意识。（7）在校外实习基地教学运行管理过程中，明确每一次校外实习实训的目的和具体任务，确定每一次实习实训的指导教师和工程技术人员，通过与企业沟通、协调，落实具体的教学要求、条件和实施方法；同时根据学生上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页 |
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