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农业院校生物化学实验教学改革初探           
农业院校生物化学实验教学改革初探
养学生的实践能力、创新能力和科学思维能力等综合能力。在实验教学中,对学生进行这些能力的培养可使学生具备综

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合素质,基本的科研能力和专业技能。因此,我们在基础生物化学实验教学中,减少原来验证性实验学时,开设了综合实验来提高学生的综合能力。在我们开设的综合实验大豆SOD的提取及活力、纯度测定中,学生要自己处理大豆、提取大豆中的SOD,在提取的过程中要用到细胞破碎、有机溶剂抽提、离心、分段盐析、超滤、透析、等技术,在获得粗品后要进一步通过不同的层析技术进行纯化,同时搜集每一步样品进行酶活力测定以追踪整个过程中的比活力及纯化倍数的变化。而且将不同步骤搜集的样品通过电泳定性鉴定其纯化过程。在整个实验过程中,教师要不断地引导学生发现实验中的问题,并思考原因,提出解决问题的办法。比如我们为什么要用到氯仿抽提、分段盐析过程中如何计算硫酸铵饱和度、在超滤的过程中超滤膜的选择以及纯化过程中各种层析方法的选择以及层析洗脱溶液的使用等。这样通过在实验中询问一系列的实验现象背后的规律和衍生的问题引导学生通过观察、动手测出数据和结果来把握、揣摩和掌握实验设计者的思路和设计,从而避免学生仅仅“照方抓药”式的做实验。
  这样通过学生动手、动脑,手脑并用,培养了学生科学思维能力。经过严格训练,学生能够掌握生化实验的基本操作技术和常用仪器的使用方法。培养了学生细心、熟练、严谨、认真的态度,得到了全面的锻炼和提高。
  
  2.2.3尝试设计实验,培养学生探索能力设计性实验是结合课程学习所进行的带有一定探索性和科研性的实验。通过独立选题、独立研究、独立设计、独立操作、独立分析和独立思考,实现自主学习、自由发挥,自主创新,培养创新意识,增强创新能力,为学生毕业到社会提高岗位任职能力奠定良好的基础。
  教师可根据自己的科研课题、各类文献资料及学生的生化基础知识选定实验课题,供学生选择,这一层次的实验一般进行开放式教学。要求学生根据实验要求自己查阅资料,制定实验方案,经与任课指导教师讨论后实施实验,最后写出实验报告并在报告会上进行交流,这样提高了学生独立开展生物化学科研工作的能力,培养了综合素质和创新意识。
  如我们开设的相关酶性质的研究,我们

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