| 职业教育渗透于有机化学的“四点”教学法 |
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便甚至垃圾都能用来发酵制取甲烷，通过燃烧提供能源。接着适当拓展，不少企业需要烷烃作为化工原料，如生产皮鞋时，有些厂家使用含高浓度的正己烷作为溶剂，若防护不当，轻则头晕恶心，重则昏迷、死亡。最后组织学生讨论：正确地使用烷烃才能服务生活。
当然，课堂的进程不可能完全按照教学预设进行，有机化学的教学过程具有偶然性和互动性，教师可以把及时生成的教学资源融入课堂，重点讲解那些直接影响生活的专业知识，以提高学生的学习积极性。在教学进程中，适时讨论各行各业生产的常用物品，能唤起学生投身于行业生产的热情。针对学生课堂学习的反馈情况，介绍不同行业的职业设置，激发学生对未来职业的理想和憧憬，让学习的目标和动力更加明确。根据课时安排，学生还可以直接感受生活产品，如利用醋酸钠和碱石灰共热制备沼气，借此体验知识学习的现实成就感。
2.以储备知能为着力点，顺应职业需求
在有机化工领域，我国的技术水平与发达国家之间的差距日渐缩短。产业的发展体现出多元化渗透的特点，尤其是向生命科学、材料科学、环境科学等方向交叉渗透，相关的专业知识随之急速增加。面对不断加重的知识性传授任务，教师应当充分利用信息技术，借助多媒体教学平台高效传播基础知识，如采用网络学习、多媒体教学、课程资源数字化等手段，帮助学生学习前人积累的职业经验，最终实现职业志愿。
当然，传授知识不是机械灌输，教学要瞄准职业标准，对教材和教学内容进行适当筛选，特别关注知识学习的实践性、发展性和探究性，提高学生的思维和应用能力。例如，在讲解烷烃的化学性质时，让学生讨论烷烃的化学反应的作用，有学生想到裂化反应能提高汽油的质量。我适时讲解：低质汽油会导致燃烧温度升高，汽车动力不足，可以依靠裂化反应形成小分子烷烃来提高汽油质量。接着，学生讨论并汇报裂化反应的种类和反应式。因为该反应有直接生产价值和生活影响，学生的课堂学习更有针对性，学习效率自然提高。可布置学生课后查找类似的实用性化学反应，如烯烃的聚合反应在橡胶生产中的应用，油脂的加氢反应在植物油硬化过程中的应用，等等，充分培养学生的发散性和综合性思维，发展知识扩充能力和信息搜集能力，为终身学习奠定基础。
3.以实验操作为支撑点，提升职业技能
有机化学是一门实验性课程，从物质的来源、结构，到物理化学性质、制备方上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 |
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