出了广阔的前景。现在许多国家都加紧投入巨大人力物力进行研究开发。许多应用生物技术开发出来的药品，如干扰素、人体生长激素、胰岛素、乙肝疫苗等等，已大量投放市场。生物技术在农业生产中也得到了广泛的应用，并产生了一批可喜的成果。据最保守的估计，到2000年，世界生物技术产品市场将达到1000亿美元。生物技术是公认的21世纪的高科技。 生物技术创新已经促进尖端医学技术取得惊人的进展，这些尖端医学技术在疾病的诊断和治疗方面日益显示出极其重要的作用。这些技术大多数产生于物理和计算机科学，其中包括激光技术、核磁共振成像、正电子放射层析x射线照相、先进生物传感器和生物相容的置换。 许多工业化国家的人口老龄化，使得对先进医学服务的需求不断增加，同时，要求工业加工和农业方法无害于环境的呼声也与日俱增，这两方面都可能刺激今后先进医学技术和生物技术的发展。 刚刚崛起的生物技术已经引起了人们广泛的关注，生物技术直接关系到农业、医药卫生、食品工业和化学工业的发展，并能在解决人类面临的粮食危机、环境污染和能源危机中发挥巨大作用。人类进入新经济时代的初期阶段，由于信息技术起了先导作用，所以人们称之为信息时代。那么下个世纪的新经济时代，生物技术将成为核心技术，相信到那时人类会普遍接受21世纪的新经济时代是生物时代的说法。 2．撩起生物技术的面纱 人们研究自然，探求生命的奥秘，其最终目的在于改造自然和利用自然，使人类生活得更美好。生命科学基础研究的不断深入，正在为生物技术的研究开创前所未有的新局面。生物技术主要包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面。 （1）基因工程 基因工程就是按照人类需要，把不同生命的基因（dna）分子提取出来，在生物体外进行切割、搭配、重新连接，然后经过一定的途径转入生物体内，并使其中合成的生物信息在生物体内得到明确的表达和复制，从而改变生物的某些特性，或创造出具有新的特性的生物类型，或产生出新的生物产品。 （2）细胞工程 细胞工程是指在细胞和亚细胞水平上的遗传操作，以及组织培养和细胞培养等方法，快速繁殖培养出人们所需要的新物种的技术。细胞工程开辟了基因重组的新途径，不需要经过分离、提纯、剪切、拼接等基因操作，只需将细胞遗传物质直接转移到受体细胞中，就能够形成杂交细胞，从而提高了基因转移的效率。 （3）酶工程 所谓酶工程就是指用人工方法对酶的分离、提纯、固化以及加工改造，使其能够充分发挥快速、高效、特异的催化功能，更好地为人类生产出各种有用的产品，或促进某些生化反应过程的进行，达到所需要的目的。 基因工程技术的发展，为科学家们生产新的工程酶开辟了一条崭新的途径。现在科学家们只要将目的基因载体转移到宿主细胞中，就能产生人们所需要的酶。 (4）发酵工程 现代的发酵工程，就是采用现代工程技术手段，利用生物，主要是微生物的某些生理功能，为人类生产有用的生物产品，或者直接利用微生物参与控制某些工业生产过程的一种新技术。因此，发酵工程也叫微生物工程。 对微生物的利用主要是采用发酵技术。发酵技术是指人工控制条件下，通过微生物本身的新陈代谢活动，将吸引的营养物质进行分解或合成，成为人类需要的菌体、酶或各种代谢产物的工艺过程。 现代发酵工程主要包括：优良菌种的选育技术；工程菌的生产繁殖技术；利用工程菌发酵生产所需产品的技术；利用微生物控制或参与工业生产技术；研制由微生物固化制成的生物反应器、新型发酵装置、生物传感器和使用电脑控制的自动化连续发酵设备的技术等。 发酵工程正在激烈竞争的世界市场中不断更新、发展和提高。发酵工程技术的应用前景十分喜人。除了已用于化工、食品、医药、环保等领域以外，科学家们还在开发新的应用菌种和新的应用技术。发酵工程乃至整个生物技术都蕴藏着巨大的潜力。3．生物技术蕴含着新经济 随着生物技术的广泛应用，兴起了一系列崭新的产业。许多国家都把现代生物技术的开发应用作为一项战略任务。生物技术在解决当前世界面临的重大课题，如粮食、医疗、能源、工业。环保等领域中，发挥着越来越重要的作用。 （l）生物技术的应用领域 生物技术最重要的应用领域之一，是对传统农业的改造。利用生物技术可以培育出更多的优良农作物品种、家畜品种。随着生物技术在农业上的开发和利用，人类的吃饭问题将最终得到解决。 近几年来，科学家们经过无数次实验，成功地培育出了一批优良的水稻、小麦和玉米新品种。 20世纪80年代以来，科学家们充分发挥生物技术的优势，从改良作物遗传基因入手，培育出一批抗寒、抗旱、抗病、抗虫的新品种，对提高农业经济效益具有重要意义。 生物技术在饲养业中的应用范围在不断扩大。人们能够利用遗传工程和胚胎工程直接处理饲养的动物，改良畜禽鱼类的性能，使之品种优良，生产出更多的肉、蛋、奶等产品；有效地提高饲养动物的产量和质量；还可以培育出一些有特殊用途的新的动物品种。 由于长期大量施用化肥和化学农药，污染了环境，破坏了生态平衡，危及了人类的健康。为了减少和取消化学肥料和化学农药的使用，科学家们正在尽最大的努力去开发生物农药、生物防治、生物肥料和生物固氮等新技术。人类追求无污染的“绿色革命”、“绿色食品”的浪潮正在风靡世界。 （2）生物技术创造无烟工业 近年来，生物技术在化学工业、食品工业、能源工业、采矿工业、电子工业以及环境保护方面都显示出了极大的应用潜力。 生物技术的开发和利用，使化学工业发生了崭新的变化。工业酶的开发利用已成为世界化学工业的热点之一。20世纪80年代后期，世界工业酶的增长率已达到了8％一12％。 生物技术应用于能源的开发、节流，潜力很大。生物量能源的开发利用，是目前世界能源结构进行战略性转变的一个重要方面。地球上绿色植物吸引的太阳能，一年积累的生物量，就相当于2000亿吨煤炭，是一种极为丰富的再生能源。 生物技术兴起以后，立即与微电子、自动化等现代技术结合起来。主要有生物传感器、生物计算机、生物芯片等。生物芯片是生物传感器和生物计算机中的关键部分。目前开发出的生物芯片，是

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